Vigneti: Una selezione aziendale.
Altitudine: 200 / 300 m slm.
Terreno: sabbioso-calcareo
Esposizione: sud-ovest.
Produzione: 90 q x ha
Sistema di allevamento: guyot classico.
Vitigni: Un blend segreto.

VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO
La fermentazione avviene in vasche di acciaio sul mosto sgrondato dalla pressatura a temperatura controllata di 13°/17° C. Ultimata la fermentazione, il vino viene messo in vasi di acciaio per l’affinamento di 9 mesi sulla feccia fine.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore giallo dorato scarico ha un naso intenso dove spiccano le note di frutta, fiori bianchi e erbe aromatiche che con l’affinamento evolvono in sentori di miele e spezie dolci. La bocca è calda e morbida con un bel finale sapido e minerale.
Temperatura di servizio 12°/14° C.